光明乳业出席乳业生物技术国家重点实验室第三届学术委员会第4次会议

12月19日，乳业生物技术国家重点实验室第三届学术委员会第4次会议暨上海乳业生物工程技术研究中心技术委员会会议在上海隆重召开。本次会议旨在全面总结乳业生物技术国家重点实验室的工作成果，明确未来发展方向，进一步推动科技与产业的深度融合，助力发展新质生产力。

会议由乳业生物技术国家重点实验室学术委员会主任陈卫院士和副主任任发政院士主持，光明乳业党委书记、董事长黄黎明，光明乳业党委副书记、总裁贲敏，上海市科委、国资委相关领导，以及学术委员会和技术委员会的各位成员出席了会议。

会议期间，与会专家全面回顾了乳业生物技术国家重点实验室的研究成果，并展示了年度科技创新工作的成果报告。作为乳业领域唯一的国家重点实验室，该实验室依托光明乳业建设，通过技术前沿突破，培养并增强新质生产力，推动乳业高质量发展。

在过去的一年里，实验室聚焦国家与行业战略需求，持续夯实科研基础，积极承担科技部十四五国家重点研发计划、市科委和国资委科研项目。实验室在生态型复合发酵剂、特色发酵乳制造关键技术等方面取得了重要进展，并主持制定多项行业标准，填补了乳制品领域的多项空白。

值得一提的是，实验室今年已组建了百人科研队伍，这支科研团队关注国家战略和乳业前沿信息，积极开展项目合作，取得了丰硕的成果。针对未来研究领域和战略布局，实验室将坚持“以科技创新引领新质生产力发展，建设现代化产业体系”的理念，积极吸纳优秀人才，加强与国际权威机构的学术交流活动，进一步提升实验室的核心竞争力。

作为实验室的运营主体单位，光明乳业秉承让科技创新面向世界科技前沿、面向国家重大需求、面向人民美好生活的使命初心，致力于实现“把论文写在产品上、研究做在工程中、成果转化在企业里”的愿景。今年，光明乳业结合企业优势资源与实验室研发资源，研发上市了40款全新产品，其中不乏行业首创的明星产品。

光明优倍5.0超鲜牛乳通过领“鲜”工艺，浓缩出高倍营养，降低钠含量，为消费者带来更强保护力。光明莫斯利安轻酸奶作为国内首款超稀薄质地的常温酸奶，为消费者提供了清爽感官、质构稳定且营养健康的酸奶选择。这些产品的成功上市，不仅丰富了消费者的选择，也展示了光明乳业在科技创新方面的强大实力。

在过去的一年中，光明乳业凭借对消费者健康需求的深度理解，不断推出创新产品，提升产品和服务质量，赢得了国际社会的广泛认可。在2024年国际风味评鉴所全球食品及饮料评鉴中，光明乳业的多款新品荣获“顶级美味奖章”和“国际美味奖章”，进一步提升了企业的国际影响力。

未来，光明乳业与乳业生物技术国家重点实验室将继续以“创新驱动发展”为战略核心，以“科技创新”为不竭动力，充分发挥企业创新主体和实验室依托单位的作用，持续推进科研与产业的深度融合。通过科技创新引领企业实现高质量、可持续发展，光明乳业也将向着“做中国最好的乳制品企业”的目标不断迈进，为推动中国乳业的高质量发展贡献力量。