在上海余姚路上的Te Amo探戈酒吧，调酒师用力地摇晃着雪克壶，调出一杯“探戈不要急”。“不要急”是Biagi的“谐音梗”，来自阿根廷探戈音乐大师Rodolfo Biagi的姓氏，了解探戈文化的人看到酒水单，总是会心一笑。
Te Amo的老板王凯说:“跳探戈舞不能急，舞池就像一个小社会，你要学会如何找到舞伴，如何引领，如何跟随，如何让你们的舞蹈始终在音乐里。你不能只顾你自己和你的舞伴，你必须时刻留意周围所有人，才能让整个舞池流动起来。”
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